Zutaten:
500 g Erdbeeren
200 g Zucker
3 Eier
100 g Butter
200 g Mehl
1 Teelöffel Backtriebmittel
eine Prise Salz
Zubereitung:
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit der Hälfte des Zuckers mischen.
Die Eier mit dem restlichen Zucker und der Butter verquirlen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Die trockenen und flüssigen Zutaten vermischen und die Erdbeeren unterheben.
Den Teig in eine Form geben und bei 180°C 45 Minuten lang backen.